春节包饺子

春节包饺子

春节包饺子1

时间过得真快，还差一天就过年了，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子，以前都是母亲包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮母亲包饺子。

不一会，一切都准备好了，母亲拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅。然后，母亲让我擀皮，我以前擀过皮，擀得特别好。母亲见我擀皮擀得特别快，便让我学包饺子，说真的，我从没包过饺子，看着母亲的手，灵巧的将一个个饺子包好。我特别佩服，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。，过了一会，我开始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找来最圆的，便把馅往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，可是怎么也捏不住皮，母亲看见了，笑着说：“不要着急慢一点包，捏紧一点。”听了母亲的话，我才恍然大悟，原来我捏得不紧呀！于是，我照着母亲的话包，没想到，终于包好了。有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长，我干脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过母亲包得又圆又均匀。但，心里还是很有成就感的。

吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮母亲包饺子。

关于拜年的作文：今天，父亲母亲带我回龙海，去给龙海爷爷拜年。 一大早，我们就坐着汽车出发了。到了龙海乡下，我看见无边田野里的麦苗，绿油油，清爽爽，清风吹来阵阵的油菜花香。农民伯伯用自己的汗水浇灌着田地，他们就像蜜蜂，为了祖国辛勤地劳动着。

来到爷爷家的院子里，爷爷早就等在门口，我走过去，叫了声：“爷爷新年好！”爷爷乐得合不拢嘴，连声说：“好，好。”爷爷的院子里有一只母鸡带着一群小鸡在找虫子吃，小鸡的绒毛黄黄的可好玩了；还有一只大狗，一看到我们就“汪汪”地叫起来，可怕极了。爷爷告诉我们，狗在农村可是看家的好帮手。

这一次回龙海，我觉得到处都很新鲜。

春节包饺子2

春节是中国的传统节日，除了家家户户都要在门上贴对联、放鞭炮、挂灯笼外，考考你，在我们北方过年还必须要吃什么？猜对了，过年当然要吃饺子啦！

除夕那天，妈妈从厨房端出一大盆肉馅。我一看，就知道妈妈要包饺子了，于是我把手洗的干干净净，坐在椅子上，准备帮妈妈擀皮，你可知道，这可是我的强项哦。

包到一半时，妈妈拿来几个洗的金光闪闪的五角硬币，拿起一个，放在饺子皮上，和肉馅混合在一起，边包边说，谁吃到带硬币的饺子，这一年谁就会有好运。于是，我立刻就放下手上的擀面杖，眼睛一眨不眨地盯着妈妈的手和手上的饺子，以便记住妈妈包的饺子是什么摸样，等煮熟吃的时候，我好一眼认出。哦，有点长，肚子还比较鼓，况且，硬币的小印记也凸显出来了，我把这种饺子的“体貌特征”刻进我的脑子里，然后继续干着手上的活，不一会儿，在我和妈妈的配合下，饺子就包完了。

晚上，妈妈准备煮饺子了，把盛着半锅水的锅放在气灶上，盖上锅盖，开火。半个小时左右，一股股饺子的香味就飘在了家里的每一个角落，饺子出锅了，一盘盘饺子端上桌来，我马上坐下，饺子散发出的香味令我垂涎三尺。但是很快，我就有了一个令我苦恼的发现——本来区别就不大的饺子，经过这么一煮，竟然都变成一个样了，为吃到带硬币的饺子，我只好一个一个的找了。

我拿着筷子，在盘子里乱翻，看到一个饺子里面可能有装着硬币的嫌疑，就塞进嘴里，可是一盘子都快吃完了，也没有收获，可家里其他人不挑来挑去怎么能吃着带硬币的饺子呢？难道我今年真的没有福气，切运气不佳，不会的，我是亲眼看见妈妈把硬币包进去的，于是，我的筷子在伸向另两个盘子，又翻了一遍，看起来像是有硬币的饺子都被我一扫而光了，硬币的影子还是没见，难不成硬币插上翅膀飞走啦？我闷闷不乐地想泄了皮球一样地就随便夹起一个送进嘴巴里。我的牙齿向下一咬，啊，有一个重大发现，一下子咬住了一个硬东西，我瞪着眼睛张大嘴巴，吃惊地吐在桌子上，果然是一枚金灿灿的硬币，还带着饺子的香味。哈哈，真是应了“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”这句话啊！

在饺子里放硬币，谁吃到了，谁就在新的一年里发大财，交好运，虽然是一种迷信的说法，但也不失为是一种人们对新一年的一种祝福和愿望。那就让我在新的一年里，幸福平安，学习进步，快乐成长吧。

春节包饺子3

又是一年除夕夜，电视里正播放着特别节目《一年又一年》，讲述着出门在外异乡人的年夜饭。今年，和往年不同，许多人选择了原地过年，虽然无法与家人团聚，但是，采访时每个人话里话外，透露出来团圆的心，却永远是在一起的。而无论是那里的年夜饭，必不可少的都是饺子。

坐在电视机前的我们家，也正准备着饺子呢！一家人围着餐桌，热热闹闹聊着天，包着饺子，让人有一种幸福的感觉。

做饺子分为好多步骤。首先，拿起我的大砍刀，开始制作馅料！“咚咚咚”，我不停地用刀拍打着肉，一次又一次，单刀变双刀，单手变双手，肉终于变成了软软的、绵绵的泥，再把白菜切成大小相同的颗粒，经过一番“战斗”，终于成型了，手臂好酸啊！难怪外婆总说：“做家务也是一种锻炼。”

接着，要把肉和菜搅拌在一起！先加一点盐，再加一点味精，最后加一点酱油和一点油，朝顺时针方向一圈一圈的搅拌，直到搅拌均匀。

然后，是最重要的部分——包饺子。拿出一张饺子皮，在边缘上沾上水，中间放一点肉，不能太多也不能太少，接着，要把饺子皮对折，挤出花纹。

去年我也包过饺子，可一年过去了，早已忘记饺子皮该如何挤花纹。试了又试，它就像是一个小怪物一样，这里一个折痕，那里一条线，一点儿也不美观，该怎么办呢？

“外婆，可以教教我，饺子的包法吗？”我眨巴着眼睛看向外婆，外婆兴然同意，“要这样，这样，再这样……”哦！我记起来了！先把中间沾起来，捏一个向外的小褶子，再捏一个同方向的，最后一个也要同方向，另外一边也一样，咦？做出来的饺子好奇怪呀，是哪里出了问题？我再一次观察外婆的包法，原来，最后一个褶子要朝里呀，明白了，改正后做出的饺子果然好看，我真棒！

夜幕降临，我们一边吃饺子一边看春晚，自己包的饺子，皮薄肉多，鲜美又多汁，吃起来还有嚼劲，真是一种快乐的享受。

年是什么？年就是饺子吃到嘴里，那满满的幸福感！来年招财进宝、好运连连、愿望都能实现！让牛年红红火火“牛”起来！

春节包饺子4

“前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一古脑儿赶上坡”这个谜语是关于我们中国的一道美食，也是我们过年吃的一种食物，大家猜到了吗？哈哈！告诉你们吧！这就是：饺子。

大家都知道，在大年三十这一天，人们纷纷采集年货，最重要的就是吃饺子了，吃饺子就是家人 ……此处隐藏6444个字……挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军;而我的呢，还没上战场就趴下了。

我就说：“妈妈，妈妈，你教我呗”，妈妈走了过来，抚摸着我的肩说：“孩子，天下无难事，只怕有心人嘛。来，我教你。”于是妈妈告诉我了，我包好了，等出锅了，我吃了我自己包的饺子时是津津有味，觉得格外香。

每次过年的时候包饺子，都是我最有趣的时候。

春节包饺子13

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。不知不觉间，时间又从缝隙里溜走了好多，春节又一次到来了。

从来都不愿动手的我，这次想要包饺子了，看妈妈包出的饺子又大又圆，满不甘心的我嘟囔着说：“那我们来比比看谁包的饺子好？”我向妈妈下了战书。妈妈毫不犹豫的地说：“行啊，我也正想见识一下你的手艺呢。”

只见妈妈动作顺畅的用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，不多不少，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我眼，妈妈的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。

看到妈妈包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比妈妈好！我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。呵！还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。马上要放弃的我，在想起妈妈略带挑衅的眼神下，我拿起面皮，用筷子夹克了些肉馅放在面皮上。这次的的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。

对于这第三个饺子我还是比较满意的，转头一看妈妈已经包了整整一个面板，上面的饺子一个个圆润饱，昂首挺胸地立在上面，和我包的简直天差地别。

于是我下定决心，接下来千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的赞赏。

饺子包的差不多了，该下锅煮啦，妈妈把饺子放下去，饺子就像跳水运动员，一个个跳下沸腾的水中，在水中翻腾着，过了一会儿，“白天鹅”们鼓着肚皮漂了上来，妈妈把他们邀舀进碗里，我吃的津津有味。

虽然这次比赛我输了，但是对于万年不动的我来说，学会了一项技能却是无比喜悦。

春节包饺子14

“啪啪啪啪！”哎！这大清早的，放什么鞭炮啊！我无奈地爬起床，拉开窗帘。哇！街上早已人山人海人们各自买着东西。原来是春节来了，这下我可高兴了接下来就让我来介绍一下“春节”的简介和由来吧

春节呢，是农历正月初一，俗称“过年”。它是我国民间最热闹、最隆重的传统节日。春节到了，意味着春天就要来临，万象复苏、草木皆生；所以当新春之际，自然要载歌载舞地欢迎了。但是传说，“年”是一头凶兽。年一来，树木凋敝，百草不生；年一过，万物生长，鲜花遍地。后来人们想出了用鞭炮想退年的方法，于是，便有了有了过年的习俗。

奶奶听到上面的有动静，就说：“小彬！你醒了，快下来！”我一下楼，就发现家里堆满了东西，妈妈又拖地又剪窗花，忙得不可开交。而爸爸出门买年货了。当我正无聊的时候，奶奶叫我去厨房帮忙，我一听有活干，便像一枝离弦的箭冲进厨房。

一到厨房，才知道是要我包晚上吃的饺子。这还不简单。于是，我开始了包饺子计划。

我拿起一张饺子皮，随便抓起一团肉往上放，然后用力捏了捏，一只水饺就大功告成了。我按照同样的方法一只、两只、十只、二十只……很快，五盘子的水饺被我包好了，正当我要高兴的时候，发现前面包的饺子全部散了开来。这是怎么回事？我挠了挠后脑勺，很不明白。看见我犯傻的样儿，奶奶笑了笑说：“你个傻瓜，怎么这么粗心呢。包饺子首先在放肉之前要沾点水，而且放肉要占整张饺子皮的三分之一，哪能像你那么粗心呢。”说完，便给我做了一个，果然没有散开。

向奶奶“讨教”了以后，我便重新开始我的计划。

我拿起一张饺子皮，沾了点水，小心翼翼把肉一点一点放上去，最后像折皱一样一点一点折过去。看见一只水饺就花了一分多钟，顿时才明白：真正做好一件事是非常不容易的。

终于，在晚饭之前把所有饺子包好了，虽然个个长得像包子。而且当这些饺子浮上来的时候怪模怪样的。果然，刚出来一盘时，爸爸就开了个玩笑：“哦！我们今天吃的是包子！”顿时，我们全家人“哈哈哈”地笑了起来。我们就这样一边吃着“包子”一边说笑，整个家充满了其乐融融的“香味”

我就是喜欢这样的感觉，喜欢过年的气氛……

春节包饺子15

在我的一生中，快乐就像天上的星星一样多的数不清。现在我就摘一个最让我难以忘怀的星星把里面包含的快乐和大家分享一下吧！

星期六中午，我和妈妈去菜市买菜。妈妈对我说：“宝贝，今天吃什么菜？”我想了想说：“我们去买饺子吧。”妈妈微笑的点点头同意了。我们去买材料，材料有：猪肉、玉米、木耳、红萝卜、饺子皮……买好材料后我们回家了。我们来到了厨房开始工作了，妈妈先把东西切好，把菜洗好。妈妈说：“我们要做二种饺子：一种是猪肉、红萝卜、木耳饺、一种是玉米饺。”

我聚精会神地看着妈妈，妈妈先把猪肉、玉米、木耳、红萝卜给煮熟，然后把葱、猪肉、木耳、红萝卜放在一个盘子里搅和搅和，最后把饺子皮放在手心上，用筷子夹了适当的肉馅放在饺子皮的中间，用手把两边轻轻地捏紧，又用手在对折的部位捏成花边型。妈妈对我说：“怎样看清楚了吗？”我胸有成竹地说：“当然看清楚了！”

我迫不及待想立即展现我的身手，我拿过饺子皮学妈妈的样子放在手心上，用筷子夹适当的肉馅放在饺子皮上，我把饺子对折，这时我心想：快做好了，这下我的饺子一定包的很好。但并不是我心想的那样，由于我用力过猛把饺子给捏出水来了。“哎呀脏死了”我一边拿纸巾擦手，一边嚷嚷着。我怕妈妈笑话我，我就又拿了一块饺子皮包了起来，但把饺子皮给弄破了。这时我可是火冒三丈了，我把饺子皮猛地一扔生气地说：“什么破饺子啊，不吃算了。”

妈妈亲切地对我说：“别灰心，你自己不是经常说‘坚持就就是胜利’吗？”我想：是自己说过的呀，我自己都做不好还敢说别人吗？于是我又拿起饺子皮放在手心上，夹起适当的肉馅放在饺子皮上认真的对折包了起来，终于做出了一个像模像样的饺子了。不知不觉，我们把饺子给包好了。妈妈把饺子放进锅里，过了一会儿只见饺子像银色的小鱼在热腾腾的水里翻来覆去。

妈妈说：“饺子好了，叫你爸爸来吃吧！”我马上把爸爸给叫过来。妈妈盛了一碗给我，盛了一碗给爸爸，又给她自己盛了一碗。我咬了一口玉米的。哇！闻着香吃着更香！这就是我最快乐的时光之一，在这吃包饺子的行动我真正体会到了“坚持就是胜利”这句话。我会永远记得这次包饺子的。